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Palak ka Raita

Jan-04-2018
Archana Srivastav
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 200 ग्राम पालक के पत्ते
  2. 1 कप गाढ़ा दही
  3. 1/2 चम्मच चाट मसाला
  4. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मच भुना जीरा
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1एक बड़ा चम्मच
  8. 1/2 चम्मच सरसों दाना
  9. 1/2चम्मच जीरा
  10. दो साबुत लाल मिर्च

निर्देश

  1. 200 ग्राम पालक की पत्तियों को धोकर एक कढ़ाई में पानी डालकर उबलने रखें
  2. उबलने पर उसे छानकर अलग निकालें
  3. थोड़ा ठंडा करें, मिक्सर में महीन पेस्ट बना लें
  4. पालक का पेस्ट इस तरह तैयार करें
  5. 1 कप दही फेंट लें
  6. पालक प्यूरी डालकर मिलाएं
  7. स्वादानुसार नमक डालें
  8. 1/2 चम्मच चाट मसाला डालें
  9. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर डालें
  10. अच्छी तरह मिला लें
  11. मिश्रण ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो 2-3 बड़े चम्मच पानी मिला लें
  12. 1 चम्मच तेल गरम करें, 1/4 चम्मच सरसों, 1/2 चम्मच जीरा, 2 सूखी लाल मिर्च डालें
  13. तैयार तड़के को रायते में डालें
  14. तड़के वाला पालक रायता तैयार हैं, खाने के साथ इसे परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Mani Kaur
Jan-10-2018
Mani Kaur   Jan-10-2018

Tasty as well as healthy.

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