Name: Rice soya vadi in sauce recipe by Pratibha Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: १कप पका चावल; १कप पिसा अदरक और हरी मिर्च के साथ सोया बड़ी; २चम्मचे प्याज; नमक; हरी धनिया; तेल; १कप दूध; १ चम्मचा मैदा; लाल मिर्च; काली मिर्च; बेसन

सामग्री सर्विंग: 3

१कप पका चावल
१कप पिसा अदरक और हरी मिर्च के साथ सोया बड़ी
२चम्मचे प्याज
नमक
हरी धनिया
तेल
१कप दूध
१ चम्मचा मैदा
लाल मिर्च
काली मिर्च
बेसन

निर्देश

१कप कुक चावल को हाथो से मैस करे
सोया वडी को गरम पानी मे उबाले और पानी निचोड कर अदरक और हरी मिर्च के साथ पिसा हुआ और सारे मसाले
सोया बडी का पेस्ट,प्याज,नमक,और हरा धनिया डाल कर मिक्स करे
२चम्मचा बेसन मिलाकर
उसके गोले बना ले
टिक्की की तरह चिपटा कर गरम तेव मे शैलो फ्राई करे
सभी को पलटे
कम तेल मे दोनो तरफ लाल करे
बचे तेल मे और कम आंच पर १ चम्मचा मैदा भूने
भन जाने पर १कप दूध डाले
उसको लगातार चलाते रहे और लम्स ना रहे तब तक चलाये और नमक और काली मिर्च डाले
लाल मिर्च भी डाल कर चलाये
चावल की टिक्की और धनिया डाल कर सास मे मिलाये
तैयार है लेफ्ट ओवर राइस और सोया वडी के कोफ्ते इन सास

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