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पनीर स्टफ्ड मूंग दाल चीला

Jan-14-2018
Uma Purohit
120 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पनीर स्टफ्ड मूंग दाल चीला रेसपी के बारे में

बच्चो की पसंद

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 कप पीली मूग दाल
  2. 1 हरी मिर्च
  3. 4-5 छोटे टुकङे अदरक
  4. 1/2 चम्मच नमक
  5. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  6. 1/4 चम्मच हल्दी
  7. 1/4 चम्मच हींग
  8. 2 चम्मच हरा धनिया
  9. स्टफिंग के लिए
  10. 1/4 कप पत्तागोभी कटी
  11. 1/2 शिमला मिर्च कटी
  12. 1 चम्मच अदरक हरी मिर्च घीसी
  13. 1 चम्मच तेल
  14. 1/4 चम्मच काली मिर्च पावडर
  15. नमक स्वाद अनुसार
  16. 1 चम्मच नींबू का रस
  17. 1 चुटकी हींग
  18. हरा धनिया
  19. तेल चीला सेकने के लिए

निर्देश

  1. 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें
  2. 1 चुटकी हींग, 1 चम्मच अदरक-हरी मिर्च पेस्ट डालें
  3. 1/4 कप कटी शिमला मिर्च, 1/4 कप कटी पत्ता गोभी डालें
  4. 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच नींबू का रस, स्वाद अनुसार नमक डालें
  5. 2 बड़े चम्मच हरा धनिया डालें
  6. 1/2 कप कसा पनीर डालकर मिलाएं, आंच से उतार लें
  7. ठंडा करें
  8. 2 कप पीली मूंग दाल 2 घंटे भिगो कर धो लें, मिक्सर जार में डालें
  9. 4-5 छोटे अदरक के टुकड़ें, 1 हरी मिर्च का टुकड़ा डालें
  10. दरदरा पीस कर बाउल में निकलें
  11. थोड़ा पानी डालकर मिलाएं
  12. 1/4 चम्मच हल्दी, 1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें
  13. 1/4 चम्मच हींग, 2 चम्मच हरा धनिया डालकर मिलाएं
  14. 1/2 कप पानी डालें
  15. नाॅनस्टिक तवे को गरम करें, 1 चम्मच तेल फैलाएं
  16. 2 बड़े चम्मच दाल का पेस्ट डाल कर चीला बनाएं
  17. किनारों पर थोड़ा तेल डालें
  18. चीले को पलट कर पकाएं
  19. सिकने पर फिर से पलट लें
  20. 1 चम्मच तैयार पनीर स्टफिंग बीच में रखें
  21. फ़ोल्ड करें
  22. प्लेट मे निकालें
  23. काट कर, गरमा गरम परोसें

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