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अचारी सोया चिप्स विथ सालसा

Jan-16-2018
Lata Lala
20 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

अचारी सोया चिप्स विथ सालसा रेसपी के बारे में

एक बहुत बढ़िया नाश्ता जो टिफ़िन मे बच्चों को देने के लिए उपर्युक्त है और बहुत हेल्थी भी है क्योंकि इसमें मल्टीग्रेन आटे का इस्तेमाल हुआ है।मैंने इन स्क्वेर्स को बेक किया है तला नही है। इसे चटपटी लहसुनी सालसा में साथ परोसिये बच्चे चटखारे लेकर खाएंगे। इसे आप पहले से भी बनाकर रख सकते है।

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. लहसुनी टमाटर सालसा बनाने के लिए :
  2. लाल टमाटर 8
  3. 1/2 चमच्च नमक
  4. तेल 2 टीस्पून
  5. लहसुन की कलियाँ 10
  6. चिल्ली फलैक्स 1 पाउच
  7. ओरेगेनो 1 पाउच
  8. टोमेटो सॉस 2 चमच्च
  9. 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  10. चीनी 1/2 टीस्पून
  11. विनेगर 1 टीस्पून
  12. नमक स्वाद अनुसार
  13. तुलसी के पत्ते 6
  14. आचारी सोया स्क्वेर्स बनाने के लिए :
  15. गेंहू का आटा 1 कप
  16. सोयबीन का आटा 4 टीस्पून
  17. मकई का आटा 4 टीस्पून
  18. आचार का मसाला 1 टीस्पून
  19. अजवाइन 1 टीस्पून
  20. जीरा 1 टीस्पून
  21. काली मिर्च पाउडर 1 टीस्पून
  22. नमक स्वाद अनुसार
  23. लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  24. तेल 1 टेबलस्पून
  25. दही 3 -४ चम्मच

निर्देश

  1. 8 लाल टमाटरों में दो आड़े चीरे लगाकर, 1/2 चमच्च नमक डालकर 7- 8 मिनट उबालें
  2. छान लें, ठंडा करें, छीलें और मिक्सर में पीस लें
  3. इस तरह प्यूरी बनाएं
  4. 10 लहसुन की कलियों को कूट लें
  5. 2 चम्मच तेल गरम करें, कुटी हुई लहसुन डालकर भूनें
  6. टमाटर प्यूरी डालें
  7. 1 पाउच चिल्ली फलैक्स, 1 पाउच ऑरेगैनो डालें
  8. 2 चम्मच टोमेटो सॉस डालें
  9. 1/2 चम्मच चीनी, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें
  10. 1/4 चम्मच नमक, 1 चम्मच विनेगर डालें
  11. मिश्रण गाढ़ा होने पर कुछ तुलसी के पत्ते डालें, सालसा तैयार हैं
  12. 1 कप गेहूँ का आटा, 4 चम्मच सोया आटा लें
  13. 4 चम्मच ओट्स, 4 चम्मच मक्के का आटा मिलाएं
  14. 1 चम्मच सारी सामग्री- अजवाइन, काली मिर्च और जीरा डालें
  15. 1 चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच तेल मिलाएं
  16. 3-4 चम्मच दही डालें
  17. 1 चम्मच अचार मसाला डालें
  18. थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथ लें, लोइयाँ बना लें
  19. मोटी रोटी बेल लें
  20. रोटी पर चारों तरफ़ छेद करें, छोटे चैकोर टुकड़ों में काट लें
  21. 180 डिग्री पर 20 मिनट बेक करें, बीच में एक बार, 10 मिनट बाद इन्हें पलट लें
  22. सुनहरा होने पर ओवन से निकाल कर ठंडा करें
  23. लहसुनी सालसा के साथ परोसें

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