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Gobi aur mungodi ki sabji

Jan-16-2018
Uma Purohit
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Gobi aur mungodi ki sabji रेसपी के बारे में

विंटर स्पेशल लंच बाॅक्स

रेसपी टैग

  • आसान

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप मंगोङी
  2. 1 कप कटी फूलगोभी
  3. 1 हरी मिर्च कटी
  4. 1 बङा टमाटर कटा
  5. 1 बङा चम्मच तेल
  6. 1/4 चम्मच जीरा
  7. 1 चुटकी हींग
  8. 1/4 चम्मच हल्दी
  9. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  10. 1 चम्मच धनिया पावडर
  11. नमक स्वादानुसार
  12. हरा धनिया

निर्देश

  1. 1 कप मूंग दाल की बङी(मूंगोङी)ले और हमाम दस्ते से बारीक कूट ले
  2. इस तरह से कर ले
  3. 1 बङा चम्मच तेल गरम करे
  4. 1/4 चम्मच जीरा,1 चुटकी हींग चटकाए
  5. मूंगोङी डालकर भून ले
  6. 1 कटी हुई हरी मिर्च डाले और 1 मिनट भूने
  7. 4 कप पानी डाले
  8. 1/2 चम्मच लाल मिर्च,1 चम्मच धनिया,स्वादानुसार नमक डाले
  9. 1/4 चम्मच हल्दी डालकर मिला ले
  10. जब उबाल आने लगे तब 1 कप कटी फूलगोभी डाले
  11. ढककर 5 मिनट पकाए
  12. 1 बङा कटा टमाटर डाले
  13. फिर से ढककर 2-3 मिनट पकाए
  14. 2 चम्मच हरा धनिया डालकर मिला ले
  15. सब्जी बन के तैयार है टिफिन मे डालकर पैक करे या रोटी के साथ गरमा गरम परोसे

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