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Lal mirch ka achar

Jan-18-2018
Alka Munjal
10 मिनट
तैयारी का समय
4 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान

सामग्री सर्विंग: 10

  1. ५०० ग्राम लाल मिर्च
  2. १ ओर १/२ कप सरसों का तेल
  3. २चम्चच सोंफ
  4. १ओर १/२चम्चच जीरा
  5. १चम्चच मेथी दाना
  6. १)२चम्चच कलोंजी
  7. १चम्चच सरसों के बीज
  8. १, १)२ चम्चच हल्दी पाउडर
  9. २चम्चच अमचूर पाउडर
  10. २चम्चच लाल मिर्च पाउडर
  11. ५चम्चच नमक
  12. १)२चम्चच हींग

निर्देश

  1. 500ग्राम लाल मिर्च ले धोकर सुखा लें ओर बीच में से कांटे
  2. सभी मिर्च काट ले
  3. एक कड़ाही में २चम्चच जीरा २चम्चच मेथी दाना ओर १चम्चच सरसों के बीज
  4. २चम्चच सौंफ १/२चम्चच कलौंजी डालकर। ३से ५मिनट तक भूनें
  5. जार में निकाल कर पीस लें
  6. अब एक प्लेट में पीसा हुआ मसाला १/२चम्चच हींग
  7. २चम्चच अमचूर पाउडर १ १/२ चम्चच हल्दी
  8. २चम्चच लाल मिर्च पाउडर ५चम्चच नमक
  9. सभी मसाले मिला लें
  10. अब १/२कप तेल डालकर मिला लें
  11. मसाले को मिर्चो में भरें
  12. सभी मिर्च मसाला भर कर तैयार करें
  13. एक सुखे डिब्बे में मिर्च भरें
  14. १कप तेल डालकर ढक्कन लगा दे ओर २से ३दिन धुप में रखें
  15. परांठे के साथ परोसें

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Payal Singh
Jan-22-2018
Payal Singh   Jan-22-2018

I love to have lal mirch ka achar with every meal.

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