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Bhindi do pyaaza

Jan-19-2018
Ruchi sharma
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Bhindi do pyaaza रेसपी के बारे में

भिन्डी दो प्याज़ा उत्तर भारत की एक बहुत ही प्रसिद्ध डीश है।इसमें दुगनी मात्रा मे प्याज और मसाले डाले जाते है।

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. भिन्डी 1/2 kg
  2. बारीक कटा प्याज 1 बडा
  3. क्युब्स मे कटा प्याज 1 बडा
  4. जीरा। 1छोटा चम्मच
  5. कलोंजी 1छोटा चम्मच
  6. हल्दी पाउडर 1/2छोटा चम्मच
  7. लहसुन अदरक पेस्ट 1 बडा चम्मच
  8. लाल मिर्च 1छोटा चम्मच
  9. धनिया पाउडर 1 1/2छोटा चम्मच
  10. अमचूर पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  11. गरम मसाला 1 छोटा चम्मच
  12. दही 1/2cup
  13. तेल 4Tbsp
  14. नमक सवाद अनुसार

निर्देश

  1. भिन्डी दो प्याज़ा बनाने की सामग्री।
  2. एक कढाई में तेल र्गम करेंऔर कटी भिन्डी डालें।
  3. भिन्डी को 4-5मिनट तक भूने।
  4. बर्तन में निकाल कर एक तरफ रख दें।
  5. उसी कढाई मे 2बडे चम्मच तेल र्गम करें, जीरा और कलोंजी डालकर कुछ सेकंड तक भूने।
  6. कटा प्याज डाल कर अच्छे से मिलाएं।
  7. ढक कर प्याज के हल्का सुनहरा होने तक पकाएं।
  8. अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट तक भूने।
  9. कटा टमाटर डालकर मिलाएं।
  10. नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  11. हल्दी, लाल मिर्च, धनिया, अमचूर पाउडर और प्याज के क्युब्स डालें।
  12. प्याज के क्युब्स को मसाले में अच्छी तरह मिलाएं।
  13. ढक कर 2-3 मिनट तक पकाएं।
  14. भूनी हुई भिन्डी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  15. दही और गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  16. ढक कर 5 मिनट पकाएं।
  17. हरी धनिया से सजाएं।
  18. गरम गरम भिन्डी दो प्याज़ा तैयार है।

रीव्यूज़ (1)  

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Shalini Goel
Jan-24-2018
Shalini Goel   Jan-24-2018

Bahut hi lajawaab.

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