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Lauki aalu ki sabji bina onion,garlic,tomato ke

Jan-20-2018
Pratibha Singh
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १लौकी कटी
  2. २बडे उबले आलू
  3. १कसी गाजर
  4. २बडा चमचा कसी अदरक
  5. नमक
  6. तेल
  7. १चमचा सब्जी मसाला
  8. १-१चमच हल्दी, धनिया,लाल मिर्च पाउडर
  9. खडे गरम मसाला
  10. १चमचा जीरा

निर्देश

  1. कूकर गरम करके २बडे चम्मच तेल गरम करें फिर उसमें १चमचा जीरा डालें, जीरा चटकने लगे तो खडे गरम मसाला डालकर २बडा चमचा कसा अदरक डाल दे
  2. फिर १कसी गाजर डाल कर भूनें धीमी आंच पर
  3. १-१चमचा लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर,हल्दी,सब्जी मसाला और स्वाद से नमक को पानी डालकर कर भिगो दे,१कटी लौकी और २बडे उबले व कटे आलू
  4. गाजर और अदरक थोड़ा भून जाये तो पानी मे घुले मसाले डाल कर धीमी आंच पर भूनें
  5. बीच बीच मे चलाते रहे
  6. मसाला तेल छोड दे तो लौकी डाल कर मसाले मे मिला ले
  7. फिर कुकर को ढक दे ५से६ मिनट तक, बीच-बीच मे चलाती रहे
  8. फिर आलू डालकर चलाएं
  9. फिर उतना पानी डाले कि सब्जी डूब जाए
  10. कुकर बन्द करके सीटी लगा कर ३से ४ सीटी आने तक पकाएं धीमी आंच पर
  11. ठंडा होने पर कुकर खोले
  12. गरमा गरम रोटी के साथ टिफिन मे दे, बिना प्याज, लहसुन और टमाटर की लौकी आलू की सब्जी

रीव्यूज़ (1)  

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Manju Gupta
Jan-25-2018
Manju Gupta   Jan-25-2018

I really want to try this.

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