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हेल्दी मूंग दाल ढोकला

Jan-22-2018
Pratibha Singh
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

हेल्दी मूंग दाल ढोकला रेसपी के बारे में

इसका स्वाद बेसन के ढोकले जैसा ही है और हेल्दी भी

रेसपी टैग

  • आसान
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १कप हरी मूंग दाल आटा
  2. १/२ कप दही
  3. ३/४ कप पानी
  4. २ चम्मचा अदरक लहसुन पेस्ट
  5. २हरी मिर्च
  6. १ टी स्पून तिल
  7. करी पत्ता
  8. राई
  9. १/२ टी स्पून ईनो
  10. १चम्मचा तेल
  11. १च्म्मचा नींबू रस
  12. पिंच हींग
  13. नमक
  14. १चम्मच चीनी
  15. १/४ टी स्पून हल्दी

निर्देश

  1. १कप हरी मूंग दाल का आटा,२चम्मच अदरक -लहसुन का पेस्ट,पिंच हींग,नमक स्वादानुसार
  2. १/२ चम्मच चीनी और १/२ कप दही डालकर मिलाएं
  3. ३/४ कप पानी डालकर मिलाएं
  4. केक टिन को तेल से ग्रीस करे
  5. बेटर को अच्छे से मिलाएं
  6. १चम्मचा नींबू का एक,१चम्मचा तेल और १/२ चम्मच ईनो डाल कर मिलाएं
  7. अच्छी तरह से
  8. फिर ग्रीस किये टिन मे बेटर को डाले
  9. फिर गरम स्टीमर मे रख कर ढक दे और धीमी आंच पर १२ टू १५ मिनट तक भाप में पकाएं
  10. पक गया हो ये देखने के लिए ढक्कन को खोल कर टूथ पिक डाल कर चेक करे ,अगर बिना कोई बेटर चिपके टूथ पिक निकल गया तो ढोकला पक गया है, गैस बंद करके ठंडा करे
  11. तेल गर करे और उसमें राई,हरी मिर्च,करी पत्ता और तिल डालकर उसे चटकने दे
  12. फिर २चम्मच पानी डालकर १उबाल दे
  13. फिर ढोकले को कट करे और उसके ऊपर तडका डाले
  14. हेल्दी मूंग दाल ढोकला तैयार
  15. आप इसे टिफिन मे दे

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