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स्टफ्ड पनीर ढोकला

Jan-24-2018
Abhilasha Gupta
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

स्टफ्ड पनीर ढोकला रेसपी के बारे में

स्टफड पनीर ढोकला टेस्टी होता है इसे बनाना बहुत ही असान होता है.

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. बेसन 150 ग्राम
  2. दही 1 कप
  3. हरा धनिया की चटनी 1 कप
  4. पनीर 200 ग्राम
  5. ताज़ा नारियल कसा हुआ 3 चम्मच
  6. सफेद तिल 1 चम्मच
  7. राई 1 चम्मच
  8. तैल 3 चम्मच
  9. करी पत्ता 12
  10. शक्कर 2 चम्मच
  11. हरी मिर्च कटी हुई
  12. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. 1.5 कप बेसन और 1 कप दही लें
  2. 1 चम्मच चीनी, 2 बड़े चम्मच तेल, स्वादानुसार नमक डालें
  3. 1 कप पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें
  4. 15 मिनट ढक कर अलग रखें
  5. एक थाली को थोड़ा तेल लगाकर ग्रीस करें
  6. बड़ी कढ़ाई गरम करें, 3 कप पानी डालकर एक स्टैंड रखें
  7. तैयार घोल को दो बराबर भागों में कर लें
  8. 3/4 चम्मच इनो पाउडर डालकर घोल लें
  9. ग्रीस करी हुई थाली में घोल डालकर फैलाएं
  10. थाली को गरम पानी वाली कढ़ाई में रखें
  11. आंच तेज़ करें, ढक कर 5 मिनट पकाएं
  12. अब 1 कप हरी चटनी इस तरह उपर फैलाएं
  13. इस तरह से लेयर बनाएं
  14. 200 ग्राम पनीर को कद्दूकस कर, चटनी के उपर फैलाएं
  15. घोल के दूसरे भाग में 3/4 चम्मच इनो पाउडर डालकर मिलाएं
  16. पनीर के उपर डाल कर फैलाएं
  17. हल्के हाथों से पूरी तरह लेयर करें
  18. ढक कर 15 मिनट तेज़ आंच पर रखें
  19. चाकू डालकर देखें, चाकू साफ़ निकल आए तब ढोकला पक कर तैयार हैं
  20. 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें, 1 चम्मच राई डालें
  21. 12 कढ़ी पत्ते, 4 कटी हरी मिर्च, 1 चम्मच तिल डालकर भूनें
  22. 1 कप पानी और 1 चम्मच चीनी डालें
  23. चीनी घुल जाने पर आंच से उतार लें
  24. ढोकले को मनचाहे आकार में काट लें
  25. उपर तड़का डालकर फैलाएं
  26. पनीर ढोकला तैयार हैं
  27. उपर से कसा हुआ ताज़ा नारियल डालें, सर्व करें

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