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Khasta Kachori

Jan-30-2018
Sneha Satish Tiwari
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 8

  1. मैदा २ कप
  2. उबली मूंग दाल १ कप
  3. अदरक १.५ चम्मच
  4. हरी धनिया
  5. हल्दी १/२ चम्मच
  6. धनिया पाउडर १ चम्मच
  7. जीरा पाउडर १/२ चम्मच
  8. नमक स्वादानुसार
  9. अजवाइन १ चम्मच
  10. चाट मसाला १/२ चम्मच
  11. गरम मसाला १/२ चम्मच
  12. अमचूर पाउडर १.५ चम्मच
  13. लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच
  14. तेल तलने के लिए + २ चम्मच

निर्देश

  1. 2 कप मैदे में स्वादानुसार नमक डालें
  2. 1 चम्मच अजवाइन डालें
  3. 1/4 कप तेल डालें
  4. पानी की सहायता से आटा गूंथ लें
  5. थोड़ा तेल ऊपर से लगाएं, 15 मिनट अलग रखें
  6. 1 चम्मच गरम तेल में 1/2 चम्मच हींग डालें
  7. 1 कप उबली मूंग दाल डालें और चलाएं
  8. 1/2 चम्मच हल्दी डालें
  9. 1 चम्मच धनिया पाउडर डालें
  10. 2 मिनट तक चलाकर पकाएं
  11. आंच से उतारें, स्वादानुसार नमक डालें
  12. 1 चम्मच पिसी सौंफ डालें
  13. 1/2 चम्मच गरम मसाला डालें
  14. 1/2 चम्मच चाट मसाला डालें
  15. 1/2 चम्मच जीरा पाउडर डालें
  16. 1.4 चम्मच अमचूर पाउडर डालें
  17. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें
  18. अच्छी तरह मिलाएं
  19. 1.4 चम्मच कसी अदरक डालें
  20. 1/4 कप हरी धनिया डालें
  21. तैयार आटे का छोटा गोला लें
  22. दाल का मिश्रण भरें, बंद कर दें
  23. थोड़ा मोटा बेल लें
  24. गरम तेल में तलें
  25. सुनहरा और कुरकुरा होने पर आंच से उतार लें

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Jan-31-2018
Shelly Sharma   Jan-31-2018

Bahut hi badhiya.

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