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Hara Bhara Pulav

Jan-30-2018
Neelam Barot
15 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. चावल १५० ग्राम
  2. पानी २ गिलास (चावल को भिगोकर रख ने के लिए)
  3. हरी तुवर के दाने २५० ग्राम
  4. हरा लहसुन बारीक कटा हुआ १०० ग्राम
  5. प्याज चोकोर कटा हुआ २
  6. आलू कटा हुआ१
  7. हरी मिर्च कटी हुई२
  8. हरा धनिया पत्ती कटा हुआ १/२ कप
  9. घी ३-४ बड़े चम्मच
  10. राई १/४ छोटी चम्मच
  11. जीरा १/२ छोटी चम्मच
  12. सूखी लाल मिर्च २
  13. लवंग २-३
  14. दालचीनी १ टुकड़ा
  15. हींग १/२ छोटी चम्मच
  16. हल्दी पाउडर १/२ चम्मच
  17. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर १ छोटी चम्मच
  18. नमक १-१/२ छोटी चम्मच
  19. गरम मसाला १/२ छोटी चम्मच
  20. पानी २ गिलास ( पुलाव के लिए)
  21. परोसने के लिए :-
  22. हरा धनिया पत्ती २ बड़े चम्मच
  23. हरा लहसुन २ बड़े चम्मच

निर्देश

  1. कुकर में 3-4 बड़े चम्मच घी गरम करें, 1/2 चम्मच जीरा, 1/4 चम्मच राई डालें
  2. 2-3 लौंग, 2 सूखी लाल मिर्च, 1 टुकड़ा दालचीनी, 2 कटे प्याज़ डालें
  3. 1/2 चम्मच हींग, 1/2 चम्मच हल्दी डालें
  4. 100 ग्राम बारीक कटी हरे प्याज़ के पत्ते डालें
  5. 2 कटी हरी मिरचें, 250 ग्राम हरे तुवर के दाने डालें
  6. 1 कटा आलू डालें
  7. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक डालें
  8. पहले से भिगोकर रखे हुए 150 ग्राम चावल डालें
  9. अच्छी तरह मिला लें
  10. 2-3 कप पानी डालें
  11. 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर डालें
  12. 1/2 कप कटा हरा धनिया डालकर कुकर बंद कर दें, मध्यम आंच पर 3 सींटी आने तक पकाएं
  13. 15-20 मिनट बाद पुलाव बनकर तैयार हैं
  14. ऊपर से हरा धनिया और हरे प्याज़ के पत्तों से सजाएं

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Jan-31-2018
Shelly Sharma   Jan-31-2018

Nice presentation.

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