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Gajar Rajbhog

Feb-01-2018
alka(priyanka) sharma
60 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Gajar Rajbhog रेसपी के बारे में

कुछ अलग सा बनाने की चाहत में आज बनाया गाजर राजभोग।

रेसपी टैग

  • बेसिक रेसिपी
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 4

  1. milk 1litre
  2. carrot 1 bowl grated
  3. milk 1cup
  4. milk powder half bowl
  5. cardmom powder
  6. saffron threads 3to 4
  7. vineger 2tsp
  8. sugar 1bowl
  9. water 1bowl

निर्देश

  1. 1 लीटर दूध उबलने रखें, इसमें 1 कप गाजर डालें
  2. दूध उबलने लगे तब 2 चम्मच विनेगर डालें
  3. दूध फटने पर आंच से उतार लें
  4. सूती कपड़े में छान लें और बांध कर कुछ देर अलग रखें
  5. 1 कप दूध उबालें और 1/2 कप मिल्क पाउडर डालें
  6. 1/4 कप केसर दूध डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं
  7. मावा तैयार होने पर आंच से उतार लें
  8. पनीर मसल के चिकना कर लें, मावे में 1 चम्मच पिसी इलाइची मिलाएं
  9. थोड़े पनीर के मिश्रण को फैलाए ओर मावा भरें
  10. इस तरह भर कर गोलें तैयार करें
  11. उबलते पानी में गोलों को ढक कर पका लें
  12. जब गोलें पक कर फूल जाएं, तब आंच से उतारें
  13. 2 कटोरी चीनी और 1.5 कटोरी पानी उबालकर 1 तार की चाशनी बना लें
  14. गोलों को उबलती हुई चाशनी में डालकर 1 मिनट पकाएं
  15. ठंडा कर लें और फ्रिज में स्टोर करें

रीव्यूज़ (1)  

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Milli Garg
Feb-02-2018
Milli Garg   Feb-02-2018

Bahut hi lajawaab.

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