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Paneer ki Kachodi

Feb-05-2018
sajida khan
900 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 3

  1. १/२ कप पनीर
  2. १ कप मैदा
  3. २ चम्मच घी
  4. १/२ चम्मच अजवायन
  5. १/२ चममच चाट मसाला
  6. १ चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
  7. १ प्याज बारीक कटी हुई
  8. २ चम्मच हरी धनिया बारीक कटा हुआ
  9. १ चम्मच मिर्च पाउडर
  10. नमक स्वादानुसार
  11. तेल जरूरत अनुसार

निर्देश

  1. 1/2 कप पनीर के टुकड़ों को मिक्सर जार में डालें और पीस लें
  2. पिसे हुए पनीर में 1 कटा प्याज़ डालें
  3. 1 चम्मच हरी मिर्च पेस्ट, 2 बड़े चम्मच हरी धनिया डालें
  4. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच चाट मसाला डालें
  5. स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं
  6. मिश्रण को अलग रख लें
  7. 1 कप मैदा, 1 चम्मच अजवायन लें
  8. 2 चम्मच घी डालें
  9. थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथें
  10. गूंथ कर 15 मिनट अलग रखें
  11. लोई बना लें
  12. लोई को हाथ से थोड़ा बड़ा करें, थोड़ा पनीर का मिश्रण डालकर भर दें
  13. दोबारा गोल कर लें
  14. पूरी बेल लें
  15. इस तरह भर कर, सारी पूरियां बेलें
  16. गरम तेल में पूरियाँ तलने डालें
  17. दूसरी तरफ पलट कर पकाएं
  18. करारा और सुनहरा होने पर आंच से उतार लें
  19. गरमा गरम परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Shikha Roy
Feb-13-2018
Shikha Roy   Feb-13-2018

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