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Gujarati Dum Aloo

Feb-12-2018
Jyoti Adwani
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 2

  1. आलू 5 बॉईल किआ हुए
  2. नमक स्वाद के रूप
  3. मूंगफली 100 ग्राम
  4. किसमिस 6 से 7
  5. गरम् मसाला आधी चम्मच
  6. चीनी आधी चम्मच
  7. अजवाइन आधी चमच्च
  8. लाल मिर्च पाउडर 2 चम्मच
  9. हल्दी पाउडर आधी चम्मच
  10. धनिया पाउडर 2 चम्मच
  11. तेल
  12. प्याज 4
  13. टमाटर 4

निर्देश

  1. गरम तेल में 6-8 छोटे उबले आलू नमक डालकर तल लें
  2. सुनहरा होने पर आंच से उतारकर अलग रखें
  3. 2 बड़े चम्मच गरम तेल में 1/2 चम्मच अजवाइन, 4 कटी प्याज़ डालें
  4. प्याज़ सुनहरा पर 4 कटे टमाटर डालकर भूनें
  5. 100 ग्राम मूंगफली डालें
  6. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2 चम्मच धनिया पाउडर डालें
  7. 1/2 चम्मच गरम् मसाला, 5-7 किशमिश, स्वादानुसार नमक डालें
  8. 1 कप पानी डालकर पकाएं
  9. 1/2 चम्मच चीनी डालें
  10. ग्रेवी में आलू डालकर धीमीं आंच 10 मिनट ढक कर पकाएं
  11. 2 बड़े चम्मच हरे धनिए से सजाएं, आंच से उतार लें

रीव्यूज़ (1)  

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Milli Garg
Feb-16-2018
Milli Garg   Feb-16-2018

Bahut hi lajawaab.

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