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Gulab ki pankhudi aur chukandar ka halwa

Feb-13-2018
Nitu Singh
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 200 ग्राम चुकंदर
  2. 100 ग्राम सुखी गुलाब की पंखुड़ियां
  3. 5-6 चम्मच चीनी,
  4. 10-12 काजू,
  5. 7-8 बादाम
  6. कुछ किशमिश
  7. 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
  8. 1 चम्मच घी

निर्देश

  1. सभी सामग्री -एक चुकंदर,1कप सुखी गुलाब की पंखुड़ी,5-6 चम्मच चीनी,1चम्मच घी, मिक्स सुखे मेवे,1 कप खोया,इलायची पाउडर
  2. चुकंदर को छिलकर कद्धकस कर ले।
  3. इस तरह पूरे चुकंदर को कद्धकस कर ले।
  4. अब गैस आंन करें उसपर एक कढाई रखें।जब कढाई गर्म हो जाये तब उसमें घी डाले।
  5. जब घी गर्म हो जाये तब उसमें काजू, बादाम, किशमिश डाल कर फ्राई करें।
  6. फिर इसे निकाल लें।
  7. इस तरह सारा निकाल लें।फिर उसी कढाई मे कद्धकस किया हुआ चुकंदर डाले।और उसे अच्छी तरह चला कर ढक दें।
  8. 5 मिनट के बाद ढक्कन खोल कर उसमें चीनी डाले।
  9. अच्छे से चला कर 2-3 मिनट के लिए ढक देगे ताकि चुकंदर पानी छोड दे।
  10. ढक्कन खोल कर उसमें गुलाब की पंखुड़ी को डाले।
  11. चुकंदर और गुलाब की पंखुड़ियां अच्छे से पक चुके हैं।अब इसमें खोया डाले।
  12. खोया को डाल कर अच्छे से मिक्स करके इसे कम आंच पर 5 मिनट के लिए ढक दें।
  13. अब इसमें इलायची पाउडर और फ्राई किया हुआ मेवा डाले।
  14. सबको अच्छे से चला कर तेज आंच पर 1-2 मिनट भुनेगे।
  15. अब गैस बंद कर दे,और इसे किसी बर्तन में निकाल लें।

रीव्यूज़ (1)  

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Milli Garg
Feb-16-2018
Milli Garg   Feb-16-2018

Yummilicious.

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