MOONG DAL 1/2CUP PLACE THE MOONG DAL IN A MIXER FOLLOWED BY 1 TO 2TBSP WATER . ROUGHLY CHOP A GREEN CHILLI AND ADD TO THE MIXER KAR AS WELL . ALSO ADD 3/4TBSP GINGER PASTE AND 3/4TBSP SALT OR TO TASTE.
NOW COARSELY GROUND THE DAL .TRANSFER THE GROUND DAL IN TO A BOWL.SO ADD SOME WATER INTO IT.WE ARE DONE WITH PREPARING BATTER. ADD 4TO 5 TBSP WATER. DAL IS READY LET US NOW PREPARED STUFFING FOR CHEELA.
TURN ON THE FLAME AND ADD 2TBSP OIL IN A PAN ON MEDIUM HEAT AND ADD 1/2TBSP GINGER PASTE 1 FINLEY CHOPPED GREEN CHILLIE AND SAUTE THE SPICES FOR A WHILE.
NOW ADD FINELY CHOPPED CAPSICUM AND FINELY CHOPPED CARROTS FINLEY CHOPPED BABY CORN AND SAUTE FOR A WHILE. AFTER THIS ADD 1/2TBSP SALT AND SAUTE FOR ANOTHER MINUTES.
VEGGIES ARE COOKED TURN OFF THE FLAME.ADD 2TBSP FINELY CHOPPED GREEN CORIANDER AND MIX WELL
TRANSFER COOKED VEGETABLE IN A PLATE TO COOL THEM DOWN QUICKLY NOW GRATE THE PANNER OVER THESE VEGGIES AND THEN MIX IT THOROUGHLY. STUFFING IS READY LET US NOW PREPARE THE CHEELAS.
BATTER IS READY
PLACE A TAWA TO HEAT.SOME OIL OVER THE TAWA AND SPREAD IT EVENLY. TAWA IS RIGHTLY HOT .NOW BRING THE FLAME TO LOW.TO PREPARE THE CHEELA, POUR 1TBSP BATTER OVER THE TAWA.AND SPREAD IT EVENLY TO MAKE CHEELA. AND SOME OIL ALL AROUND THE CHEELA AND ON THE TOP AS WELL. CONTINUE ROASTING THE CHELEA.
UNTILL IT GETS BROWN SPOTS IN THE OTHER SIDE AS WELL. CHECK THE CHILLA FROM THE OTHER SIDE .SOME STUFFING ON THIS OF THE CHEELA. AND GIVE IT A FOLD.MOONG DAL CHILLA IS READY TO SERVE.
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