Name: Achari masrooms ki sabji recipe by Meena Dutt in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 पैकेट मसरूम्स; 2 प्याज; 2 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1 चम्मच सीबा अचारी मसाला; 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 4 चम्मच तेल; 1/2. चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच. सरसों

सामग्री सर्विंग: 4

2 पैकेट मसरूम्स
2 प्याज
2 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच हल्दी
1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
1 चम्मच सीबा अचारी मसाला
1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
4 चम्मच तेल
1/2. चम्मच जीरा
1/2 चम्मच. सरसों

निर्देश

अचारी मसरूम्स बनाने के लिए 2 पैकेट बटर मसरूम्स 2 बारीक कटा प्याज 1 कटी हुई शिमला मिर्च हल्दी नमक लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर अदरक लहसुन पेस्ट सीबा अचारी मसाला सीबा कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर जीरा ओर सरसों के दाने ले लीजिए
कडाही मे 4 चम्मच तेल गरम करे और जीरा सरसो ओर कटी प्याज डाले
प्याज हल्का सुनहरा हो जाए तब अदरक लहसुन पेस्ट डाले ओर मिक्स कर ले
फिर हल्दी धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर ले
मसाले को थोडी देर भुनने के बाद कटी शिमला मिर्च डाले
फिर नमक डालकर मिक्स करे
शिमला मिर्च नरम हो जाए कब कटा हुआ मसरूम्स डाले ओर सब्जी को मिक्स कर ले
फिर कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर ओर अचारी मसाला पाउडर डाले
1/2 कप पानी डाले ओर सब्जी को मिक्स करे ओर ढक कर 10-12 मिनट पकाए
तैयार है स्वादिष्ट अचारी मसरूम्स की सब्जी.

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