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मुंग दाल खिचड़ी

Feb-24-2018
Preeti Jaiswani
30 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मुंग दाल खिचड़ी रेसपी के बारे में

चावल और मुंग दाल से बनी यह खिचड़ी खाने बहुत हल्की ओर स्वादिष्ट हे। घार मे कोई बिमार हो या कुछ हल्का खाने का मन हो तो मेरी दादी यही खिचड़ी बनाती हे।

रेसपी टैग

  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. चावल-१कप
  2. मुंग दाल-१/२कप
  3. जीरा-१ १/४ छोटा चम्मच
  4. राई-१छोटा चम्मच
  5. हिंग-१/४छोटा चम्मच
  6. टमाटर -२कटे हुए
  7. तेल-१बडा चम्मच
  8. हल्दी पाउडर -१/४छोटा चम्मच
  9. नमक-स्वादअनुसार
  10. लाल मिर्च पाउडर -१/४छोटा चम्मच

निर्देश

  1. १कप चावल ओर १/२कप मुंग दाल को २-३बार पानी से धोकर ओर १/२ घंटा भिगोकर रख दे।
  2. अब कुकर मे १चम्मच तेल गरम करे। १ चम्मच जीरा,१चम्मच राई ओर १/४ चम्मच हिंग डाले ओर चटकने दे।
  3. अब २कटे हुए टमाटर डाले ।
  4. अब इसमे भिगोये हुए दाल और चावल डाले।
  5. २-३मिनट भुने।
  6. अब १/४चम्मच हल्दी पाउडर ओर स्वादअनुसार नमक डाले।
  7. अब ४गिलास पानी डाले।
  8. कुकर बंद करे ओर ३प्रेशर आने तक पकाए ।
  9. खिचड़ी को बाउल मे निकाले।
  10. अब एक पैन मे २छोटे चम्मच तेल गर्म करे इसमे १/४ चम्मच जीरा डाले ओर १/४चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाले।
  11. तड़के को खिचड़ी के ऊपर डाले। दही के साथ परोसे ।

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