Name: Sevai upma recipe by Meena Dutt in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कटोरी सेवई; 15-20 कडी पत्ता; 1 चम्मच सरसों; 1/2 चम्मच नमक; 3 चम्मच तेल; 2 गिलास पानी; 1 प्याज; 1 टमाटर

निर्देश

सेवई उपमा बनाने के लिए 1 कटोरी सेवई 1 कटा प्याज 1 कटा टमाटर 4-5 कटी हरी मिर्च 1/2 चम्मच नमक 15-20 कडी पत्ता 1 चम्मच सरसों और 3 चम्मच तेल ले लीजिए
कडाही मे 1 चम्मच तेल गरम करे ओर सेवई को डालकर भूने
सेवई भूनकर सुनहरे होने लगे तो उन्हें कड़ाही से निकाल ले
फिर कड़ाही में 2 चम्मच तेल गरम करे ओर सरसों कडी पत्ता डाले
फिर कटी हरी मिर्च डाले मिक्स करे
अब कटा प्याज डाले और गुलाबी होने तक भुने
फिर कटा टमाटर ओर नमक डाले ओर टमाटर के गलने तक पकाए
फिर भुनी हुई सेवई डालकर मिक्स करे
फिर 2 गिलास पानी डालकर मिक्स करके ढक दे
4-5 मिनट बाद ढक्कन हटाकर उपमा को खोलकर 5-7 मिनट ओर पका ले
तैयार है सेवई उपमा प्लेट मे निकाल गरम गरम सर्व करे

इसी तरह की रेसिपीज़