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पेड़े

Feb-26-2018
Anita Uttam
5 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पेड़े रेसपी के बारे में

घर की बनी मिठाई की बात ही अलग है। दादी नानी की यह मनपसन्द मिठाई थी। अभी भी त्यौहारो में पेडे जरूर बनाते है

रेसपी टैग

  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 10

  1. 2 गिलास दूध मलाइ वाला
  2. 2 इलायची
  3. 1 बडा चमच्च चीनी

निर्देश

  1. भारी तले की कढाई में दूध उबलने को रखें
  2. दुध को तेज आंच पर उबाल आने दें।दूध चलाते रहें
  3. जब दूध में उबाल आ जाये टी आंच मध्यम कर के पकायें
  4. दूध को गाढ़ा होने दें
  5. दूध को लगातार चलाने से खोया सफेद बनता है
  6. जब दूध गाढ़ा हो जाये तो चीनी ड़ाल दें
  7. चीनी डालकर दोबारा गाढ़ा करे।इलायची कूट कर ड़ाल दें और इतना गाढ़ा करे कि खोया इकठा हो जाये
  8. खोये को प्लेट में निकाल कर मसले।जब छूने लायक़ हो जाये तो हाथ से मसले
  9. मसलने से खोया और सफेद होगा ।पेड़े सफेद बनेंगे
  10. खोये के मनचाहे आकार कके बॉल बना लें
  11. सांचे से डिज़ाइन बनाएं।

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