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गुजिया

Feb-28-2018
Nidhi Seth
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

गुजिया रेसपी के बारे में

होली के त्यौहार पर मावा गुझिया बनाकर अपने रंग से भरे त्यौहार का दुगुना आनंद पाएं

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मिठाई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 10

  1. ४०० ग्राम खोया
  2. १ कप मैदा
  3. १ कप पिसी चीनी
  4. १/४ घी
  5. १/४ कप कटा मेवा
  6. १ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  7. १/४ कप घिसा नारियल
  8. तलने के लिए तेल या घी

निर्देश

  1. 400 ग्राम खोया भूनने रखें
  2. रंग बदलने और कढ़ाई के किनारें छोड़ने तक भूने, आंच से उतार लें
  3. 1 कप पिसी चीनी, 2 बड़े चम्मच नारियल का भूरा डालें
  4. 1/4 कप कटे मेवे, 1 चम्मच इलायची पाउडर डालें
  5. सारी सामग्री अच्छी तरह मिला लें
  6. 1 कप मैदा, 1/4 कप घी डालकर मिलाएं
  7. मैदे को इस प्रकार मुट्ठी में बांधकर देखें, इसका मतलब मैदा तैयार हैं
  8. पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें
  9. बराबर गोले बनाएं
  10. छोटी पूरियाँ बेल लें
  11. गुजिया के सांचे में रखें, 1 चम्मच तैयार खोए का मिश्रण डालें
  12. पूरी को मोड़ लें, सांचे को दबाकर बंद कर लें
  13. गुजिया तैयार हैं
  14. गरम तेल में तलने डालें
  15. सुनहरी और करारी होने पर आंच से उतार लें
  16. ठंडा करें, बंद डब्बे में स्टोर करें

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