Name: Mawa gujiya recipe by Anamika Bhatt in Hindi at BetterButter
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: मैदा २५०ग्राम; नमक १ चम्मच; मोयन के लिये तेल १००ग्राम; सूजी २५० ग्राम; शक्कर २५० ग्राम; खोया (मावा)५०० ग्राम; काजु किसमिस१००ग्राम; ईलायचि पाउडर १ चम्मच; ठंडा दुध १ कटोरी; सूखा मेेैदा १कटोरी

सामग्री सर्विंग: 10

मैदा २५०ग्राम
नमक १ चम्मच
मोयन के लिये तेल १००ग्राम
सूजी २५० ग्राम
शक्कर २५० ग्राम
खोया (मावा)५०० ग्राम
काजु किसमिस१००ग्राम
ईलायचि पाउडर १ चम्मच
ठंडा दुध १ कटोरी
सूखा मेेैदा १कटोरी

निर्देश

मावा गुजिया भूनि सुजी२५० ग्राम ,भूना मावा ५००ग्र‍ाम,चिनि ૪०० ग्राम , नरियल चूरा १कटोरी,काजू किसमिस १०० ग्राम,इलायची पाउडर १चमच, मैदा २५० ग्राम ,मोयन १०० ग्राम ,नमक १ चम्मच, ठंडा दूध,सूखा आटा
सबको अच्छे से मि्कस करें।
अब मेैदे मे मोयन १०० ग्राम डाले और हलका नमक डाले फिर मिला ले
अाटा लगा ले
सारा सामान एक साथ रखे
छोटी रोटी बेले सुखा आटा लगाकर साँचे मे रखें भरावन को भरे अौर दूध लगाकर साँचे को बद करें
अच्छे से दबा कर खोल दे अौर एक्स्ट्रा आटा हटा दे गुजिया निकाल ले
अब गुजिया तलने गरम तेल मे डाले
भूरे होने पर निकाल ले

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