Name: Bajra ke aata ka fal dhokla recipe by Shashi Pandya in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप बाजरा का आटा; 1 टेबल स्पून घी; 1/4 टी स्पून नमक; पानी

निर्देश

1 कप बाजरा का आटा 1 टेबल स्पून घी 1/4 टी स्पून नमक सबको मिला कर के नोरमल आटा गुंथे टाइट नहीं
आटा को सेट करके गोल छोटे 2 लोइ बना लिजीये। गुलाब जामुन के साइज की
लोइ को गोल करके अंगूठा व दो अंगुली तीनो से हल्का सा दबा दिजिये
इस तरह से चारों ओर से हल्का सा दबा ना ह
गेस ओन करे कुकर मे एक ग्लास पानी बोयल होने के लिए रखे पानी बोयल हो जाये तब स्टीम स्टेनड कुकर मे रखे ओर फल ढोकला रखकर कुकर को बन्द करके 3-4 सिटी लगा लिजीये। यह फल ढोकला भाप से बनते है आप भगोना मे भी स्टेनड पर जाली रख कर बना सकते है
कुकर ठंडा होने के बाद मे खोले । आप ढोकला की तैयारी कर के रख लिजीये ओर खाने के आधा पोन घंटे पहले बना सकते है ताकि फल ढोकला गर्म रहे
गर्मागर्म फल ढोकला तैयार है घी चीनी का बुरा व तीन भेल की दाल के साथ सर्व करे

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