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Bharva bhindi

Mar-03-2018
Nitu Singh
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 15-20 भिंडी
  2. 3-4 हरी मिर्च
  3. 10-12 लहसुन
  4. 1 इंच अदरक का टुकड़ा
  5. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मच जीरा
  7. 1/4 चम्मच गर्म मसाला पाउडर
  8. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  9. 11/2 चम्मच सौफ पाउडर
  10. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  11. नमक
  12. हींग
  13. 3-4 चम्मच सरसों का तेल
  14. 1 नींबू

निर्देश

  1. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1/4 चम्मच गर्म मसाला पाउडर,1 चम्मच धनिया पाउडर,11/2 चम्मच सौफ पाउडर,1/4 चम्मच हल्दी पाउडर,नमक, हींग ,3-4 चम्मच सरसों का तेल
  2. 15 -20 भिंडी धोकर अच्छी तरह सुखा लें,2-3 हरी मिर्च,1 इंच अदरक का टुकड़ा और 8-10 लहसुन की कलियों को लेकर दरदरा पीस ले,1 नींबू
  3. भिंडी को बीच से काट लें
  4. एक बाउल मे नींबू का रस और सभी मसालों को डाले
  5. अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट भी डाले
  6. सभी मसालों को अच्छी तरह मिला लें
  7. इन मसालों को भिंडी मे भरे
  8. इस तरह सारे भिंडी तैयार कर ले
  9. एक पैन ले उसमें तेल डाले, तेल गर्म हो जाये तब उसमें हींग जीरा डालें
  10. जीरा जब भुन जाये तब इसमें सारी भिंडी डाले
  11. इसे 5-6 मिनट के लिए ढ़क दे
  12. ढ़क्कन खोल कर सारी भिंडी को पलट ले और फिर इसे 3-4 मिनट के लिए ढ़क दे
  13. दोनों तरफ इसे उलट पुलट कर फ्राइ कर ले।फिर इसे किसी प्लेट में निकाल लें

रीव्यूज़ (1)  

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Sheetal Sharma
Mar-06-2018
Sheetal Sharma   Mar-06-2018

Very nice

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