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Arhar daal ke hath lagi roti

Mar-06-2018
Sajida Khan
900 मिनट
तैयारी का समय
600 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 1

  1. १/२ कप अरहर दाल
  2. १ कप गेहूं का आटा
  3. २ प्याज बारीक कटा हुआ
  4. ४ लेसुन बारीक कटा हुआ
  5. २ हरी मिर्च
  6. नमक स्वादानुसार
  7. घी जरुरत नुसार

निर्देश

  1. १/२ कप अरहर दाल को मिक्सर में दरदरा पीस लें १घनटे के लिए पानी में भिगो कर फिर उसका सारा पानी छानकर निकाल दे
  2. १कप आटे में पिसा हुआ दाल डालें
  3. २ कटा हुआ प्याज डालें
  4. ४ कटा हुआ लेसुन डालें
  5. २ कटी हुई हरी मिर्च डालें
  6. नमक स्वादानुसार डालें
  7. थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथे
  8. गूथ कर डॉ जैसा बना लें
  9. १० मिनटों के लिए ढाक कर रख दें
  10. फिर आटे में से एक बडा सा लोई के लिए आटा लें
  11. और लोई बना लें
  12. एक कटोरी में थोड़ा-सा पानी ले और दोनों हाथों में लगा कर रोटी को बढ़ाएं
  13. हाथों से दबा कर रोटी को बढ़ाएं
  14. बढ़ा कर रोटी की तरह कर लें
  15. गरम तवे पर रोटी को डालें
  16. जब एक तरफ़ हल्का सा सिक जाए तो पलट कर दूसरी तरफ भी हल्का सा सेक लें
  17. तवा को हटा दे फ्लेम को सिलो कर दे और रोटी को दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेक लीजिए
  18. फिर चाकु से रोटी को गूदे
  19. फिर ऊपर से घी लगाएं

रीव्यूज़ (1)  

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Hema Mallik
Mar-07-2018
Hema Mallik   Mar-07-2018

Bahut hi lajawaab.

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