Name: Chaval ke shahi khir recipe by Meena Dutt in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 लीटर दुध; 75 ग्राम बासमती चावल; 15-20 केसर के धागे; 2 चम्मच किसमिस; 8-10 बादाम; 2-3 हरी इलायची; 1 चम्मच पिस्ता; 1 कटोरी चीनी या स्वादानुसार

Chaval ke shahi khir रेसपी के बारे में

इस खीर अपने नाम से ही पता चल जाता है कि ये कितनी स्वादिष्ट होती हैं

सामग्री सर्विंग: 6

1 लीटर दुध
75 ग्राम बासमती चावल
15-20 केसर के धागे
2 चम्मच किसमिस
8-10 बादाम
2-3 हरी इलायची
1 चम्मच पिस्ता
1 कटोरी चीनी या स्वादानुसार

निर्देश

1 लीटर दुध 75 ग्राम बासमती चावल 1 कटोरी चीनी 15-20 केसर के धागे 2 चम्मच किसमिस 8-10 बादाम और 2-3 हरी इलायची ले लीजिए
दुध को उबालने रखे
दुध में उबाल आ जाए तब 2 घंटे पहले भीगा चावल दुध में डाले
दुध ओर चावल को चला ले
बीच बीच मे खीर को चलाते रहे ओर इलायची का पाउडर बनाकर खीर मे डाले
कटे हुए मेवे और चीनी डालकर मिक्स कर ले
केसर डालकर चला ले
थोडी थोडी देर मे खीर को चलाते रहे खीर को धीमी ऑच पर बनाए
तैयार है नानी दादी के हाथो के स्वाद वाला चावल की शाही खीर

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