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Pantua ( panir ke lambe gulab jamun

Mar-07-2018
Archana Srivastav
25 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • मिठाई
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 50 ग्राम छेना
  2. 50 ग्राम खोया
  3. 1.5 कप दूध का पाउडर
  4. एक बड़ा चम्मच मैदा
  5. आवश्यकतानुसार दूध
  6. तलने के लिए तेल या घी
  7. सजाने के लिए चांदी का वर्क
  8. चाशनी के लिए
  9. दो कप चीनी
  10. एक कप पानी
  11. एक चम्मच इलायची पाउडर
  12. एक चम्मच गुलाब का अर्क

निर्देश

  1. 50 ग्राम छेना मसल कर चिकना करले
  2. मसले हुए छेने में 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ खोया मिलाएं
  3. मिश्रण को मसलकर मुलायम कर ले
  4. इस मिश्रण में1 1/2 कप दूध का पाउडर और एक बड़ा चम्मच मैदा मिलाएं
  5. इस मिश्रण में1/4 कप दूध मिलाएं
  6. मिश्रण को गूथ कर मुलायम आटा तैयार कर ले
  7. हथेली पर थोड़ा देसी घी लगाकर लंबे लंबे आकार के पंटुआ तैयार कर लें
  8. गरम तेल में मध्यम आंच पर सभी पंटुआ तले
  9. सुनहरा भूरा होने पर पंटुआ किचन टॉवल पर निकाल ले ताकि अतिरिक्त तेल सुख जाए
  10. दो कप चीनी और एक कप पानी डालकर एक तार की चाशनी तैयार करें
  11. एक चम्मच इलायची पाउडर मिलाएं
  12. एक चम्मच गुलाब अर्क मिलाएं
  13. गर्म चाशनी में तले हुए पंटुआ डाल दे
  14. उलट पुलट कर पंटुआ को करीब 10 मिनट तक गर्म चाशनी में रहने दें ताकि पंटुआ पूरी तरह चासनी सोख ले

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Mar-08-2018
Shelly Sharma   Mar-08-2018

Bahut hi lajawaab.

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