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Paneer bhurji spring roll

Mar-09-2018
Deepika Jain
45 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • तलना
  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 2

  1. डोव बनाने के लिए -
  2. १/२ कप मेदा
  3. १/४ टी स्पून नमक
  4. १ टेबल स्पून तेल मोयन के लिए
  5. १/४ कप (लगभग ) पानी
  6. भुरजी के लिए -
  7. २ टेबल स्पून तेल
  8. १/३ कप बारीक कटा प्याज़
  9. १/३ कप बारीक कटा टमाटर
  10. १/४ टी स्पून हल्दी
  11. १/४ टी स्पून जीरा
  12. १/२ टी स्पून राई
  13. १ टी स्पून नमक
  14. ३/४ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  15. १/२ टी स्पून कसा अदरक
  16. १ टी स्पून बारीक कटी हरी मिर्च
  17. १ कप कसा पनीर

निर्देश

  1. डोव बनाने के लिए -
  2. डोव की सारी सामग्री को मिला कर पानी से ओसने ।
  3. भुरजी बनाने के लिए -
  4. एक कढ़ाई में तेल गरम करें
  5. इसमें राइ जीरा डालें ।
  6. अब प्याज , टमाटर ,अदरक व हरी मिर्च डाल कर ३-४ मिनिट पकाएं।
  7. अब इसमे बाकी बचे मसाले व पनीर डालकर एक मिनट पकाएं और गेस बंद कर दें।
  8. पनीर भुरजी ठण्डी करें ।
  9. स्प्रींग रोल के लिए -
  10. डोव की ४ बराबर गोली बना कर सबको बेलें ।
  11. इन रोल को हल्के गरम तवे पर दोनो तरफ से हल्का सेक लें।
  12. अब इसमें भुरजी भरें व मेदे के घोल की मदद से चिपका दें।
  13. मिडियम गरम तेल में दोनो तरफ से तलें।
  14. ( मेदे के घोल के लिए एक टेबल स्पून मेदे में पानी डाल कर गाढ़ा घोल बनाए )

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Hema Mallik
Mar-12-2018
Hema Mallik   Mar-12-2018

Mai ise zarur try karungi.

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