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Moonglet

Mar-11-2018
Abhilasha Gupta
240 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 कप मूंग की दाल
  2. 1/2 कप चावल का आटा
  3. 1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च
  4. 1/2 कप कसा हुआ गाजर
  5. 1/2 कप कटा हुआ टमाटर
  6. 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. 1/2 बारीक कटा हुआ प्याज़
  8. 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  9. पानी जरूरत के अनुसार
  10. 4 चम्मच तैल

निर्देश

  1. 2 कप मूंग की दाल को धो कर 4 घंटे के लिए पानी में भिगो कर रखें.
  2. 2 हरी मिर्च के साथ ग्राइंडर में पीस लें.
  3. ऐसा पेस्ट बना कर 1/2 घंटे के लिए रखे.
  4. 1/2 कप चावल का आटा, 1 /2 कप बारीक कटे हुए टमाटर डाले.
  5. 1%2 कप शिमला मिर्च, 1 /2 कप कटा हुआ प्याज़ डाले.
  6. 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ गाजर और कटा हुआ हरा धनिया डाले.
  7. 1 चम्मच अदरक का पेस्ट, नमक स्वादानुसार डाले.
  8. 1/4 चम्मच हींग, 2 कटी हुई हरी मिर्च डाले.
  9. जरूरत के अनुसार पानी डालकर पेस्ट बना लें.
  10. पेस्ट को डोसा के बेटर से गाढ़ा रखे.
  11. एक पैन को गरम करे, एक चम्मच तेल डालकर फैलाए.
  12. एक बड़ा चम्मच से पेस्ट डालकर हल्के हाथों से गोल फैलाए.
  13. धीमी आंच पर2-3 मिनट तक सेक कर उसे पलट दें.
  14. पैन को 2 मिनट के लिए ढक कर पकने दें.
  15. अब एक बार फिर से दोबारा पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा रँग का होने तक सेके.
  16. अब पैन से निकाल कर गरमा गरम परोसने के लिए तैयार है.
  17. गरमा गरम मूंगलेट हरी चटनी और सॉस के साथ परोसे.

रीव्यूज़ (1)  

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Hema Mallik
Mar-12-2018
Hema Mallik   Mar-12-2018

Perfect breakfast recipe.

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