Name: Dahi men aalu recipe by महक पाचांल in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 500-ग्राम दही; 10-11-उबले हुए आलू छोटे; 2-प्याज बारीक कटी हुई; 2-चम्मच ऑयल; 1-लाल मिर्च पाउडर; 1-1/2-चम्मच नमक स्वाद अनुसार; 1-चम्मच गरम मसाला; 1/2-चम्मच हल्दी पाउडर

सामग्री सर्विंग: 3

500-ग्राम दही
10-11-उबले हुए आलू छोटे
2-प्याज बारीक कटी हुई
2-चम्मच ऑयल
1-लाल मिर्च पाउडर
1-1/2-चम्मच नमक स्वाद अनुसार
1-चम्मच गरम मसाला
1/2-चम्मच हल्दी पाउडर

निर्देश

सामग्री-500 ग्राम दही, 1-1/2-चम्मच नमक, 1-लाल मिर्च पाउडर चम्मच, 1/2-चम्मच हल्दी पाउडर, 1-चम्मच गरम मसाला, 2-प्याज बारीक कटी हुई,2-चम्मच ऑयल,10-11-उबले आलू छोटे, छोटे नहीं है तो बड़े आलुओं को काट लिया
दही में हल्दी नमक मिर्च गरम मसाला मिलाकर मिक्स किया
उसके बाद उसमें उबले हुए आलू डाल दिए और आधा घंटा साइड में रख दिया
उसके बाद एक पैन में ऑयल डालकर गर्म किया गर्म होने के बाद मैं प्याज को डाला
प्याज को ब्राउन होने दिया होने के बाद इसमें दही और आलू का पेस्ट डालकर मिक्स किया
डालने के बाद उसको कुछ मिनट चलाते रह रहना,
और उसके बाद जब वह दही पूरी तरह से सूख जाए और आलू की पूरी तरह तैयार हैं
उसको एक प्लेट में निकाल कर सर्व किया

इसी तरह की रेसिपीज़