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Chilli Paneer Bread

Mar-16-2018
Neelam Barot
70 मिनट
तैयारी का समय
35 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 3

  1. गार्लिक ब्रेड के लिए सामग्री :-
  2. मैदा 1 &1/2 कप
  3. दूध 1&1/2 कप गुनगुना
  4. ड्राई यीस्ट 1 छोटी चम्मच
  5. तेल 2 बड़े चम्मच
  6. नमक 1/4 छोटी चम्मच
  7. चीनी 1 छोटी चम्मच
  8. बारीक कटी लहसुन की कलिया 7-8
  9. बारीक कटा धनिया 2 बड़े चम्मच
  10. तेल 1 छोटी चम्मच ( आटे को लगाने के लिए)
  11. मक्खन 4 बड़े चम्मच
  12. बारीक कटा हरा लहसुन 2 बड़े चम्मच
  13. बारीक कटा धनिया 1 बड़ी चम्मच
  14. चीज़ 100 ग्राम
  15. पनीर चिल्ली के लिए सामग्री :-
  16. पनीर 100 ग्राम छोटा कटा हुआ
  17. तेल2 बड़े चम्मच
  18. मैदा 1 बड़ी चम्मच
  19. प्याज 1 कटा हुआ
  20. बारीक कटा हुआहरा प्याज़ 2 बड़े चम्मच
  21. लहसुन की कलिया 3 -4 बारीक कटी हुई
  22. शिमला मिर्च 2 कप कटी हुई (लाल, हरी, पीली )
  23. रेड चिली सॉस 1 बड़ा चम्मच
  24. ग्रीन चिली सॉस 1 बड़ा चम्मच
  25. सोया सॉस 1 छोटी चम्मच
  26. पनीर चिल्ली मिक्स मसाला 2 बड़ा चम्मच (2 कप पानी मे मिक्स)
  27. धनिया पत्ती कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच

निर्देश

  1. 1.5 कप गुनगुना दूध लें, 1 चम्मच ड्राई यीस्ट, 1 चम्मच चीनी डालें
  2. मिक्स करें और ढक कर किसी गरम जगह पर 10 मिनट के लिए रख दें
  3. 1.5 कप मैदा लें, 2 बड़े चम्मच तेल डालें
  4. 1/4 छोटी चम्मच नमक, 7-8 बारीक कटी लहसुन की कलियाँ, 2 बड़े चम्मच बारीक कटा धनिया डालें
  5. अच्छी तरह मिलाएं
  6. यीस्ट वाला मिश्रण डालकर नरम आटा गूंथ लें
  7. आटे को तेल लगाकर, ढक कर किसी गरम जगह पर 1 घंटे के लिए रख दें
  8. 100 ग्राम पनीर के छोटे टुकड़े लें, 1 बड़ा चम्मच मैदा डालकर मिलाएं
  9. 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें, पनीर डाल लें
  10. सुनहरा होने तक भूनें और अलग रख लें
  11. 1 कटा प्याज़, 3 -4 कटी लहसुन की कलियाँ, 1 बड़ा चम्मच हरा प्याज़ डालकर भूनें
  12. 2 कप कटी हुई तिरंगी शिमला मिर्च डालें
  13. 2 कप पानी, 1 बड़ा चम्मच रेड चिली सॉस, 1 बड़ा चम्मच ग्रीन चिली सॉस डालें
  14. 1 चम्मच सोया सॉस डालकर 7-8 मिनट पकाएं
  15. जब ग्रेवी गाढ़ी हो जाए तब फ्राई किया हुआ पनीर डालकर मिला लें
  16. 1 बड़ा चम्मच धनिया डालकर आंच से उतारें, चिली पनीर को ठंडा होने दें
  17. आटा फूल के दुगना हो चुका हैं, हल्का सा तेल लगा लें
  18. आटे में पंच मार कर हवा निकालें
  19. दो भाग कर लें
  20. हल्का सा आटा लगा कर हाथ से रोटी बनाएं
  21. मक्खन और हरे प्याज़ का मिश्रण लगाएं
  22. 1/4 कप कदूकस किया हुआ चीज़ रखें
  23. तैयार चिली पनीर रखें, रोटी के किनारों पर पानी लगाएं
  24. इस तरह मोड़ कर जोड़ लें
  25. ऊपर हल्के से कट लगाएं
  26. मक्खन- हरे प्याज़ का मिश्रण लगाएं
  27. प्रीहीट किए हुए ओवन में 180 डिग्री पर 25-30 मिनट बेक कर लें
  28. बीच मे एक बार निकाल कर दूध लगाएं
  29. दोबारा बेक करें
  30. चिली पनीर ब्रेड तैयार हैं

रीव्यूज़ (1)  

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Seema Sharma
Mar-19-2018
Seema Sharma   Mar-19-2018

Bahut hi lajawaab.

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