होम / वीडियो / Sabudana ki khichadi

274
4
0.0(1)
0

Sabudana ki khichadi

Mar-21-2018
Abhilasha Gupta
8 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 2 कप साबूदाना
  2. 1 आलू
  3. 1 टमाटर
  4. करी पत्ता
  5. 1/2 कप मूंगफ़ली दाना
  6. 1 चम्मच जीरा
  7. लाल मिर्च पाउडर
  8. 2 हरी मिर्च
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 1 चम्मच शक्कर
  11. 2 चम्मच नींबू का रस

निर्देश

  1. 2 कप, 1 आलू, 1 टमाटर, मूंगफ़ली, शक्कर, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, करी पत्ता, नमक
  2. 2 कप साबूदाना को पानी से धो कर पानी निकाल दे, 6-8 घंटे तक सिर्फ इतना पानी रखें कि साबूदाना गीला रहे.
  3. 1/2 कप मूंगफ़ली दाना को छिलका निकलने तक भूने.
  4. अब प्लेट में निकाल कर ठण्डा होने दे.
  5. हथेली से ऐसे रगड़ कर छिलका निकाल दे.
  6. ग्राइंडर मे डाल कर दर दरा पीस लें.
  7. मूंगफ़ली का ऐसा दर्दरा पाउडर हो.
  8. एक कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच घी गरम करें, 1 चम्मच जीरा, 1 चम्मच करी पत्ता डाले.
  9. 2 कटी हुई हरी मिर्च डाले.
  10. 1 बारीक कटा हुआ आलू डालकर भूनें.
  11. 2 मिनट ढककर आलू पकने दें.
  12. 1 कटा हुआ टमाटर डाल कर भूनें .
  13. 2 चम्मच शक्कर और व्रत मे खाने वाला सेंधा नमक स्वादानुसार डाले.
  14. धीमी पर पकाए, नमक और शक्कर घुल जाए तो पानी बन जाएगा.
  15. अब भीगे हुए नरम साबूदाना डालें.
  16. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर और मूंगफ़ली का पाउडर अभी आधा डाले.
  17. सबको अच्छी तरह से मिलाये.
  18. अब फिर से बचा हुआ आधा मूंगफ़ली का पाउडर मिलाये.
  19. 2 चम्मच नींबू का रस डालकर मिलाएं.
  20. सबको अच्छी तरह से मिला कर 2 मिनट तक ढक कर पकने दें.
  21. अब साबूदाना पकने के बाद चमकने लगा है. आंच से उतार लें.
  22. ऐसा बिखरा हुआ चमकदार साबूदाना की खिचड़ी तैयार है.
  23. साबूदाना की खिचड़ी नवरात्रि व्रत मे बना कर खा सकते हैं.
  24. गरमा गरम परोसे.

रीव्यूज़ (1)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें
Anita Gupta
Mar-29-2018
Anita Gupta   Mar-29-2018

awesome

इसी तरह की रेसिपीज़

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर