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चन्दलिया बेंगेन सब्जी

Mar-28-2018
Priyanka S Paniya
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

चन्दलिया बेंगेन सब्जी रेसपी के बारे में

हरे रंग की सब्जी आखो की रोशनी बढाती है।आयरन का भी भरपूर स्रोत है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • राजस्थानी
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. चन्दलिया-२५०ग्राम
  2. बेंगेन-२५०ग्राम
  3. टमाटर-४नग
  4. हरीमिर्च-२नग
  5. लालमिर्च-२चम्मच
  6. सूखा धनियाँ-३चम्मच
  7. हल्दी-१/२चम्मच
  8. हींग-चुटकी भर
  9. तेल-१बड़ा चम्मच
  10. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. चन्दलिया,बैंगन,हरीमिर्च व टमाटर को काट लेंगे।
  2. पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करेंगे।
  3. जीरा,हल्दी व हींग डालेंगे। हरीमिर्च व बैंगन डालेंगे।
  4. चन्दलिया,4 कटे टमाटर,2 चम्मच लालमिर्च, 3 चम्मच सूखा धनिया व नमक स्वादानुसार डालेंगे।
  5. ढक्कन लगाकर ढक्कन पर थोड़ा पानी डालेंगे।
  6. 10 मिनट बाद ढक्कन हटा देंगे और चम्मच से हिलाएंगे और गैस बन्द कर देंगे।

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