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लाल मसूर दाल की कचौड़ी

Apr-12-2018
Sajida Khan
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

लाल मसूर दाल की कचौड़ी रेसपी के बारे में

यह रेसीपी बनाने में बहुत आसान है

रेसपी टैग

  • आसान

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १/२ कप मसूर दाल
  2. १ कप मैदा
  3. १/२ चम्मच भुना पिसा जीरा
  4. १/२ चम्मच मिर्ची पाउडर
  5. नमक स्वादानुसार
  6. तेल आवश्यकतानुसार
  7. २ चम्मच घी

निर्देश

  1. आधा कप पानी डालकर पैन गरम करें
  2. आधा कप मसूर दाल धुल कर डालें
  3. कलछी से चलाएं
  4. १० मिनट के लिए ढाक दे सिलो फ्लेम पर
  5. ढक्कन खोले
  6. आधा चम्मच भुना पिसा जीरा डालें
  7. १/२ चम्मच मिर्ची पाउडर डालें
  8. नमक स्वादानुसार डालें
  9. चलाएं
  10. जब पानी सूख जाए तो गैस बन्द करें
  11. किसी बर्तन में निकाल लें
  12. एक बर्तन में १ कप मैदा डालें स्वादानुसार नमक डालें
  13. २ चम्मच घी डालें
  14. थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गूंथे
  15. गूथ कर डॉ जैसा बना लें
  16. १० मिनट के लिए ढाक दे
  17. डॉ को थोड़ा गूंथ लें
  18. डॉ मे से थोड़ा सा आटा ले
  19. और लोई जैसा बना लें
  20. लोई को थोड़ा हाथ से बढ़ाएं
  21. उसमें एक चम्मच मसूर दाल का मिक्सचर भर के लोई जैसा बना लें
  22. तेल गरम करें कचोड़ी को डालें
  23. जब एक तरफ हल्का सा हो जाए तो दूसरी तरफ पलट दे
  24. जब सुनहरा दिखने लगे तो निकाल लें

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