Name: Chhole bhature recipe by Pranali Deshmukh in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: काबुली चणन 1 कप; मैदा 2 कप; प्याज 1; टमाटर 1

निर्देश

1 कप काबुली चणे 7-8 घंटे भीगोईये
कुकरमे 2 कप पाणी और 1/4 TBSP.खानेका सोडा डालकर दो सिटी लगाईये
2 कप मैदा 2 TBSP.दही और 2 TBSP.तेल डालकर आटा गुंथिये
थोडा पाणी ऍड करके डोव्ह बनाके 20 मिनिट रखिये .
इसप्रकर
1 टमाटर 1 प्याज 4-6 लसूण ,जिरा 2 TBDP.धनिया पावडर 2 TBSP मिक्सर मे ग्राइंड किजीये
2 TBDP.तेल मे ये पेस्ट भूनिये
2 TBSP.मिर्ची पावडर ,1 TBSP हल्दी पावडर ,1 TBSP छोले मसाला ऍड किजीये
बॉईल चणे ऍड किजीये 10 मिनिट पकाइये
भटुरा बेलीये ये थोडा मोटा होणा चाहिये
ऐसे
Hहाय फ्लेम पर तलीये
देखिये कैसे फुला
छोले भटुरे रेडी

इसी तरह की रेसिपीज़