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शिमला मिर्च आलू की सब्ज़ी

Apr-26-2018
Nitu Singh
0 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

शिमला मिर्च आलू की सब्ज़ी रेसपी के बारे में

ये सब्जी रोटी ,पराठे या दाल चावल के साथ बहुत अच्छी लगती हैं।

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. २ आलू कटे
  2. २ प्याज मध्यम आकार के कटे हुए
  3. २ मध्यम आकार के शिमला मिर्च कटे हुए
  4. १ बडा टमाटर कटा हुआ
  5. १ चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  6. १/४ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. १/४ चम्मच हल्दी पाउडर
  8. १/२ चम्मच जीरा
  9. १ चम्मच धनिया पाउडर
  10. २-३ चम्मच रिफाइंड तेल
  11. नमक स्वादानुसार
  12. थोड़ा सा धनिया पत्ती कटा हुआ

निर्देश

  1. 2 चम्मच तेल गरम करें, 1/2 चम्मच जीरा डालें
  2. 2 कटे प्याज़ डालकर 1 मिनट तक भूनें
  3. 1 कटी हरी मिर्च, 2 कटे आलू डालें
  4. धीमीं आंच पर 2-3 मिनट ढक कर पकाएं
  5. 1 कटा टमाटर , 1 चम्मच अदरक- लहसुन पेस्ट डालें
  6. स्वादानुसार नमक, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर डालें
  7. 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर डालें, 1-2 मिनट अच्छी तरह मिलाकर पकाएं
  8. 2 कटी शिमला मिर्च डालें, धीमीं आंच पर 3-5 मिनट ढक कर पकाएं, बीच बीच में सब्ज़ी चला लें
  9. थोड़ा कटा हर धनिया डालकर 1 मिनट भून लें
  10. गरमा गरम परोसें

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