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पोहा

Apr-29-2018
Nitu Singh
5 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पोहा रेसपी के बारे में

ये खाने में बहुत अच्छा लगता हैं।

रेसपी टैग

  • आसान
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १ कटोरी मोटा पोहा
  2. १ बारीक कटा प्याज
  3. ३-४ चम्मच हरी मटर के दाने
  4. २ चम्मच मुंगफली के दाने
  5. २ हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  6. ७-८ करी पत्ता
  7. १/२ चम्मच जीरा
  8. १/२ चम्मच राई
  9. १/४ चम्मच हल्दी पाउडर
  10. १/४ चम्मच गरम मसाला पाउडर
  11. २ चम्मच तेल
  12. नमक स्वादानुसार
  13. १/२ नींबू का रस

निर्देश

  1. १ कटोरी मोटा पोहा को छननी मे डालकर धो लेगें
  2. सारा पानी छान कर पोहा को प्लेट में फैला देगें
  3. कढाई मे २ चम्मच तेल गर्म करें, उसमें १/४ चम्मच जीरा, राई डाले
  4. राई, जीरा तडकने लगे तब इसमें १/२ चम्मच उडद दाल,१/२ चम्मच चना दाल, करी पत्ता डाले
  5. इन सब को ३० सेकंड तक भुने
  6. २ चम्मच मुंगफली डाले और इसे १ मिनट तक फ्राई करें
  7. मुंगफली जब फ्राई हो जाये तब इसमें २ बारीक कटा हरी मिर्च डाले
  8. १ बारीक कटा प्याज डाले और इसे १ मिनट तक फ्राई करें
  9. ३-४ चम्मच हरे मटर के दाने डाले,इन सभी को १/२ मिनट तक भुने
  10. नमक स्वादानुसार डाले
  11. १/४ चम्मच हल्दी पाउडर डाले
  12. १/४ चम्मच गर्म मसाला पाउडर डाले
  13. सभी को चला कर १ मिनट के लिए ढ़क दे
  14. ढ़क्कन खोलेंगे इन्हें चला कर १/२ कप पानी डाले
  15. पानी डालकर २ मिनट के लिए मध्यम आंच पर इसे ढ़क दे
  16. इन्हें चला कर धोया हुआ पोहा डाले
  17. पोहा को डाले और अच्छी तरह चला कर, आंच कम करें २ मिनट के लिए इसे ढ़क देगें
  18. १/२ नींबू का रस डाले, इन्हें अच्छी तरह चला ले
  19. इसे प्लेट में निकालें
  20. तैयार है गर्मा गर्म पोहा

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