इंस्टेंट खीर रेसपी के बारे में

कुकर में झटपट बन जाने वाली यह खीर बहोत ही स्वादिस्ट बनती है यकीन मानिए आप भी इस खीर के झटपट बन जाने के इस फार्मूला से जरूर खुश होंगे, और आपके घर आये अचानक मेहमान भी हैरान हो जायेंगे।

सामग्री सर्विंग: 2

३ कप दूध
३ बड़े चम्मच भीगे हुए चावल
१/४ कप शक्कर
१/२ चम्मच दूध में भीगे हुए केसर
१/२ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
४ चम्मच मिल्क पाउडर
मिक्स मेवा २ बड़े चम्मच
१ छोटा चम्मच देसी घी

निर्देश

कुकर में १ छोटा चम्मच देसी घी गर्म करें, ३ बड़े चम्मच भीगे हुए चावल डालें
२ मिनट तक धीमी आंच पर भूनें
२ कप दूध डाल कर अच्छे से मिला लें
कुकर का लीड लगाकर २ सिटी आने तक पका लें
प्रेशर निकलने पर ढक्कन खोले, १/४ कप शक्कर डालें
१ कप दूध, ४ बड़े चम्मच दूध पाउडर डालें अच्छे से मिला लें
धीमी आंच पर खीर के क्रिमी होने तक पका लें
आँच बन्द कर दें, १/२ छोटा चम्मच भीगे हुए केसर ,१/२ छोटा चम्मच इलायची पाउडर डालें
१०- १२ कटे हुए बादाम या मिक्स मेवा डालें, अच्छे से मिला लें
तैयार है आपका झटपट खीर ,ठंडा या गर्म अपनी पसंद के अनुसार परोसें

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