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Panir sada

May-01-2018
पिंकी भट्ट
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. पनीर 250 ग्राम
  2. तेल 100 ग्राम
  3. टमाटर 4 बड़े बारीक कटे हुए
  4. अदरक लहसुन पेस्ट
  5. गरम मसाला पीसा हुआ
  6. हल्दी 1 चम्मच
  7. मिर्च 1/2 चम्मच
  8. नमक स्वादानुसार
  9. धनिया पाउडर 1 चम्मच
  10. हरा धनिया मिर्च

निर्देश

  1. कढ़ाई में तेल गरम करें
  2. पनीर के छोटे टुकड़े करके फ्राई करें
  3. हलका ही भूनें
  4. बचे तेल में साबुत धनिया और ज़ीरा डाले
  5. अब प्याज़ डाले
  6. अब इसी तेल में प्याज़ को फ्राई कर लें
  7. गोल्डेन ब्राउन होने तक फ्राई करें
  8. अब टमाटर मिला लें
  9. साबुत गरम मसालों को पीस कर ठोड़ी देर पानी मील के रख दे
  10. अब साबुत गरम मसाला जो हमने पीस कर रखा था मिला लें
  11. हल्दी डाले
  12. लाल मिर्च पाउडर डाले
  13. अब नमक स्वादानुसार डाले
  14. धनिया पाउडर डाले
  15. थोड़ा पानी डाल कर मसाले को पकने दे
  16. जब मसाले का पानी सूख जाए तो फ्राई किए हुए पनीर के टुकड़े डाल लें
  17. अच्छी तरह से मिक्स करें
  18. अब पानी डाल के पकने दे
  19. हरा धनिया काट लें
  20. सब्ज़ी त्यार है धनीए से सजाए
  21. गरमागरम परोसें

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