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तंदूरी आलू

May-03-2018
Abhilasha Gupta
120 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

तंदूरी आलू रेसपी के बारे में

तंदूरी आलू स्टार्टर के लिए परोसते हैं. करारे करारे आलू मे चटपटा मसाला खाने मे बहुत स्वादिष्ट होता है.

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 250 ग्राम छोटे आलू
  2. गाढ़ा दही 3/4 कप
  3. अजवाइन 1/2 चम्मच
  4. ताज़ी क्रीम 3 चम्मच
  5. तैल 4 चम्मच
  6. बेसन 1.5 चम्मच
  7. कसूरी मेथी 3/4 चम्मच
  8. हल्दी पाउडर 1 /4 चम्मच
  9. चाट मसाला 1 चम्मच
  10. लाल मिर्च पाउडर 1.5 चम्मच
  11. काला नमक स्वादानुसार
  12. गरम मसाला पाउडर 1/2 चम्मच
  13. धनिया पाउडर 1 चम्मच

निर्देश

  1. 250 ग्राम छोटे आलू उबालकर ठंडा करें और छील लें
  2. इस तरह सब तरफ से छेद कर लें
  3. 3/4 कप गाढ़ा दही लें, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर डालें
  4. 1 चम्मच चाट मसाला, 1/2 चम्मच काला नमक, 1/2 चम्मच अजवाइन डालें
  5. स्वादानुसार नमक, 3/4 चम्मच कसूरी मेथी, 1.5 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें
  6. 1.5 बड़े चम्मच बेसन, 3 बड़े चम्मच ताज़ी मलाई डालकर मिलाएं
  7. उबले आलू मसाले में डालकर मिलाएं, ढक कर 2 घंटे फ्रिज में रखें
  8. आलू अब तलने केलिए तैयार हैं
  9. गरम नॉनस्टिक पैन में तलने डालें
  10. पलट कर सब तरफ से सुनहरा और करारा होने तक पकाएं
  11. आंच से उतारकर पेपर नैपकिन पर रखें
  12. गरमा गरम परोसें

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