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मटन मसाला करी

May-15-2018
Sangeeta Shaw
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मटन मसाला करी रेसपी के बारे में

मटन सब के साथ खाया जाता है।रोटी ,पराठा,नान रोटी,चावल,विरियांनी

रेसपी टैग

  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मटन 500 ग्राम
  2. 50 ग्राम दही
  3. 4 छोटे आकार के आलू
  4. 300 ग्राम प्याज लम्वे आकर में कटे हुए
  5. 2 चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1 चमच्च जीरा पाउडर
  7. 1 चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  8. १/२ चमच्च हल्दी पाउडर
  9. 1 चमच्च धनिया पाउडर

निर्देश

  1. कढ़ाई में तेल गरम करे उसमे 5 प्याज,4 छोटे आकार के आलू,और मटन को ब्राउन होने तक पकाये
  2. नमक ,जीरा,धनिया,लाल मिर्च पाउडर,हल्दी,दाल,अदरक-लहसुन का पेस्ट दाल कर पकाये
  3. सब को अचे से मिक्स करने के बाद उसमे दही मिलाये
  4. सब को अचे से तेल अलग होने तक पकाएं
  5. जब सब अचे से मसाले मिल जाये तो मटन को कुकर में निकल ले
  6. अब कुकर में 150 ग्राम पानी मिला कर कुकर वंद कर के 8 सिटी लगा दे।और गरमा गरम परोसें

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