Name: Varhadi matan kari recipe by Shilpa Deshmukh in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: गोट मीट 1 पाव; 1 प्याज; 1/4 कप नारिअल; अद्रक 1 इंच

निर्देश

1 पाव गोट मीट अच्छेसे वोश कर लिजिए 1 TBSP.हल्दी ,नमक ,तेल और लसूण डालकर मिक्स किजीये
अच्छेसे मिक्स करना हैं
कुकर मे डालकर पाणी ऍड करे
तीन सिटीया होने तक बॉईल करे
1 प्याज ,8-9 लसूण ,1 TBSP.जिरा ,1 TBSP खसखस ,1/4 कप नारिअल ,1 इंच अद्रक ये सभी थोडे तेल मे भुंनकर
ये बॉईल हो गया
पॅन मे 3 TBSP तेल मे सरसो होणे दे और पैसा पीसा हुआ मसाला भून ले
1 TBSP हल्दी ,1 TBSP.मिरची पावडर ,,गरम मसाला ऍड करे
नमक डालकर मिक्स किजीये
बॉईल मीट ऍड करके मसाले मे मिक्स करके पाच मिनट पकने दे
अब जो पाणी था कुकर मे वो ऍड करे और 10 मिनट पकने दे
ये वर्हाडी मटण करी रेडी

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