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मटन करी (जंगली)

May-16-2018
Aarti Nijapkar
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मटन करी (जंगली) रेसपी के बारे में

मटन करी यह थोड़ी अलग स्वाद की लगती है इसमें हमनें लहसुन और प्याज को ऐसेही डाला है इसीलिए मैंने इसे जंगली ऎसे नाम दिया है जिसे लहसुन पसंद है उन्हें ये रेसिपी पसंद आएगी

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. मटन ३०० ग्राम
  2. लहसुन १२ से १५ अक्खा
  3. प्याज़
  4. लाल सूखा मिर्च ५ से ६
  5. ताजा धनिया १ बड़ा चम्मच
  6. अदरक २ इंच
  7. लहसुन ७ से ८
  8. गरम मसाला २ बड़े चम्मच
  9. लाल मिर्च पाउडर १ बड़ा चम्मच
  10. लाल मिर्च मसाला १ बड़ा चम्मच
  11. हल्दी १ छोटा चम्मच
  12. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. मटन करी (जंगली)
  2. अछेसे मटन को धो ले
  3. अक्खा १२ से १५ लहसुन ले
  4. मध्यम आकर केे ४ से ५ प्याज काट ले
  5. लाल सुखी मिर्च और ताजा धनिया
  6. यह सब सामग्री ले हमे इसका पेस्ट बनाना है
  7. अदरक लहसुन और धनिया का पेस्ट गरम मसाला पाउडर
  8. नमक , हल्दी , लाल मिर्च पाउडर , लाल मिर्च मसाला
  9. उबला हुआ मटन
  10. कुकर में तेल डाल और गरम कीजिये
  11. मटन का चर्बी डाल दे ताकी तेल छुटे
  12. लहसुन डाले
  13. अछेसे भून लीजिये
  14. कटे प्याज डाले
  15. भून लें
  16. लाल सुखी मिर्च डालें
  17. अछेसे भून लीजिए
  18. अदरक लहसुन और धानिया पेस्ट और गरम मसाला डाले
  19. अछेसे एकत्रित करले व भून लें
  20. मसाले और स्वादानुसार नमक डालें
  21. अछेसे एकत्रित करले
  22. उबला हुआ मटन डाल लें
  23. अछेसे एकजीव करले
  24. एकत्रित करले कुकर का ढक्कन लगाके १ से २ सिटी दे
  25. अब मटन करी तयार है

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