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ब्रेड गुलाबजामुन (रसगुल्ला)

May-21-2018
Tiwari Mohini
5 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

ब्रेड गुलाबजामुन (रसगुल्ला) रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट रसगुल्ला

रेसपी टैग

  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ब्रेड स्लाइस ५-७
  2. चीनी 2 कप
  3. पानी 2 कप
  4. इलायची पाउडर 1 टीस्पून
  5. बादाम ५-७
  6. देसी घी 1 टीस्पून
  7. गाढ़ा किया हुआ दूध 1 कप या थोडा ज्यादा
  8. तेल या घी तलने के लिए

निर्देश

  1. सबसे पहले 5-7 ब्रेड लें।
  2. ब्रेड को मिक्सी में चलाकर पाउडर बना लें
  3. महीन पाउडर बना ले
  4. देसी घी डालें, दूध डालकर आटे की तरह मुलायम गूथ ले
  5. अच्छे से गूँथे
  6. ढककर 30 मिनट के लिए रख दें।
  7. किसी बड़े बर्तन में चीनी और पानी डालकर पकने रख दें
  8. जब चाशनी एक तार की हो जाये तो गैस बंद कर दें!
  9. इलाइची,बादाम को कूट कर रख ले
  10. भरने के लिए
  11. इलायची पाउडर मिक्स कर दें।
  12. अब ब्रेड के गुथे आटे को मलकर बीच मे पिसा मिश्रण रखकर मध्यम साइज़ की गोली बनाये
  13. ध्यान रखे की गोली एकदम चिकनी बने, इसी तरीके से सारी गोलियां बनाकर रख लें।
  14. कड़ाही में तेल गरम करें
  15. एक बार में 3 से 4 गोली डालकर आंच मध्यम कर दें,
  16. जब गोली लाल हो जाये तो निकालकर रखें,
  17. 1 मिनट बाद गुलाबजामुन को चाशनी में डालकर अच्छे से चला दें,
  18. इसी तरह से सारे गुलाबजामुन तलकर चाशनी में डाल दें, 3 से 4 घण्टे के लिए रख दे

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