यह क्रिस्पी कचौरिया नास्ते में बहुत अछि लगती है।सब्जजी कि जरूरत नही है बस अचार चाय की जरूरत है।यह2/3 दिन खराब भी नही होती

सामग्री सर्विंग: 4

निर्देश

दाल को पीस ले
पुदीना,धनिया, मिर्च महीन काट लें
दाल,चावल आटा पुदीना ,धनियामिर्च काट हुआ मिलाएं
जीरा नमक डालें
पानी उबालें
धीरे धीरे,थोड़ा थोड़ा गर्म पानी दाल में ड़ालें
सब सब गीला हो जाये तो थाली से ढक दें जब तक मिश्रण छूने लायक न हो जाये।ध्यान रहे पानी बहुत कम डॉलना है
तेल डालकर आटा को चिकन करें।अगर लगे कि आता गिला हो गया ही तो थोड़ा मैदा मिला सकते है
हाथ मे तेल लगा कर लोई तोड़ लें
लोई में सूखा आटा या तेल लगा कर पूरी बेल लें
मध्यम आंच पर तल लें
क्रिप्सपी पूरी तैयार है सर्व करने के लिए

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