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दाल चावल की कचौरी

May-24-2018
anita uttam patel
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

दाल चावल की कचौरी रेसपी के बारे में

यह क्रिस्पी कचौरिया नास्ते में बहुत अछि लगती है।सब्जजी कि जरूरत नही है बस अचार चाय की जरूरत है।यह2/3 दिन खराब भी नही होती

रेसपी टैग

  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप उरद दाल
  2. 1 कप चावल का आटा
  3. 2 हरि मिर्च
  4. 1 चमच्च जीरा
  5. 1 बड़ा चम्मच पुदीना कटा
  6. 1 बड़ा चमच्च धनिय्या कटा
  7. नमक
  8. तेल

निर्देश

  1. दाल को पीस ले
  2. पुदीना,धनिया, मिर्च महीन काट लें
  3. दाल,चावल आटा पुदीना ,धनियामिर्च काट हुआ मिलाएं
  4. जीरा नमक डालें
  5. पानी उबालें
  6. धीरे धीरे,थोड़ा थोड़ा गर्म पानी दाल में ड़ालें
  7. सब सब गीला हो जाये तो थाली से ढक दें जब तक मिश्रण छूने लायक न हो जाये।ध्यान रहे पानी बहुत कम डॉलना है
  8. तेल डालकर आटा को चिकन करें।अगर लगे कि आता गिला हो गया ही तो थोड़ा मैदा मिला सकते है
  9. हाथ मे तेल लगा कर लोई तोड़ लें
  10. लोई में सूखा आटा या तेल लगा कर पूरी बेल लें
  11. मध्यम आंच पर तल लें
  12. क्रिप्सपी पूरी तैयार है सर्व करने के लिए

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