Name: Muskmelon Basil seeds-cashewnut pudding recipe by Sujata Hande-Parab in Marathi at BetterButter
Prep time: 135 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: खरबूज – 1 कप बारीक काप केलेले आणि थंड (व्यवस्तीत पिकलेला); सब्जा - 1 1/2 टीस्पून; थंड दूध –१ – १ १/२ कप; साखर – २ टेबलस्पून; काजू – 8-9; बदाम – 8-9 सोलून बारीक कापलेले किंवा ब्लांचड; सजावटीसाठी - थोडे थंडगार खरबुजाचे अतिशय बारीक तुकडे , चेरीस, काजू - बदाम बारीक कापलेले

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
एव्हरी डे
महाराष्ट्र
व्हिस्कीन्ग
ब्लेंडींग
चिलिंग
डेजर्ट
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 4

खरबूज – 1 कप बारीक काप केलेले आणि थंड (व्यवस्तीत पिकलेला)
सब्जा - 1 1/2 टीस्पून
थंड दूध –१ – १ १/२ कप
साखर – २ टेबलस्पून
काजू – 8-9
बदाम – 8-9 सोलून बारीक कापलेले किंवा ब्लांचड
सजावटीसाठी - थोडे थंडगार खरबुजाचे अतिशय बारीक तुकडे , चेरीस, काजू - बदाम बारीक कापलेले

सूचना

मिक्सर मध्ये काजू आणि बदाम वाटून घ्या.
त्यात थंडगार खरबुजाचे काप, साखर, थंडगार दूध, एकत्र करून प्युरी करून घ्या.
सब्जा २ टेबलस्पून पाण्यात घालून ५ मिनिटांसाठी फुलण्यासाठी भिजवून ठेवा. थोड्या वेळाने त्या पारदर्शक आणि आकाराने दुप्पट होतील.
वाडग्यात काढून घ्या. फुगलेल्या सब्जा किंवा स्वीट बेसिल सीड्स मिक्स करून घ्या.
थोडे थंडगार खरबुजाचे अतिशय बारीक तुकडे, चेरीस, काजू - बदाम बारीक कापलेले टाकून थंडगार सर्व्ह करा

तत्सम पाककृती