Name: Curd kadhi recipe by Sangeeta Kadam in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ) 1 वाटी दही; 2) 1 टी स्पुन बेसन पीठ; 3 ) 1/2 ईंच आल; 4 ) 4 लसुन पाकळी; 5 ) 4 ते 5 कढीपत्याची पाने; 6 ) पाव टी स्पुन हळद; 7 ) 2 हिरवी मिरची; 8 ) 1/2 टी स्पुन राई; 9 ) 2 लाल सुकी मिरची; 10 ) चवीनुसार मीठ; 11 ) सजावटीसाठी चिरलेली कोंथीबीर

साहित्य सर्विंग: 4

1 ) 1 वाटी दही
2) 1 टी स्पुन बेसन पीठ
3 ) 1/2 ईंच आल
4 ) 4 लसुन पाकळी
5 ) 4 ते 5 कढीपत्याची पाने
6 ) पाव टी स्पुन हळद
7 ) 2 हिरवी मिरची
8 ) 1/2 टी स्पुन राई
9 ) 2 लाल सुकी मिरची
10 ) चवीनुसार मीठ
11 ) सजावटीसाठी चिरलेली कोंथीबीर

सूचना

एका बाऊलमध्ये दही घेतले त्यात बेसनपीठ घातले व एकजीव करुन घ्या त्यातच हळद घाला फोडणीसाठी तेल गरम झाल की त्यात लसुन चिरुन तेलात घाला लसुन लालसर झाला की त्यात आल ठेचुन घाला राई व कढीपता घाला आता त्यात दहीच मिक्चर घाला व ढवळत रहा 1 ग्लास पाणी घाला चवीनुसार मीठ घाला कढी फुटु नये म्हनुन मंद आचेवर एक हलकीशी ऊकळ येऊ द्या नतर फोडणीपाञात 1/2 टी स्पुन तेल घालुन त्यात सुकी मिरची घाला तडतडली की कढीवर घाला व कोथीबीर चिरुन कढीवर घाला गरमा गरम कढी राईस सोबत सव्हँ करा.......