दाल खिचडी with चीज आणि शेव

प्रथम तांदूळ आणि डाळ धुवून थोड जास्त पाणी घालून कुकरला लावून २ शिट्या करून घ्यायची

कांदा, टॉमेटो, लसूण बारीक चिरून घ्यायची

१ टोपात तेल घेवून तापल्यावर मोहरी,जिर,कडीपत्ता घालायच तडतडल्यावर त्यात लसूण, लाल मिरची, हिरवी मिरची ,कांदा , टॉमेटो परतून घ्यायचा सर्व वस्तू नरम पडल्या की त्यात तिखट ,मिठ, गरम मसाला, हिंग दही मिक्स करायच मग त्यात शिजलेली डाळ रवीने घुसळून व पाणी घालून शिजू द्याव नंतर त्यात शिजलेला भात रवीने घुसळून मिक्स करायचा सर्व एकजीव झाल की २चमचे तूप टाकून गँस बंद करायचा सर्व्ह करताना वरून कोथिंबिर, चीज व शेव घालून गरम सर्व्ह कराव