Name: Idly vada recipe by Trupti Raut in Marathi at BetterButter
Prep time: 1440 min
Cook time: 30 min
Total time: 1470 min
Yield: 4
Ingredients: एक वाटी तांदूळ भिजवायचे; अर्धी वाटी उडीद डाळ, अर्धा चमचा मेथी एकत्र bhijavne; उकडलेले बटाटे 3/4; मिरची आले जिरे लसूण पेस्ट; हळद; कोथिंबीर; कढीपत्ता; मीठ; तेल; बेसन पीठ दोन वाटी; अर्धा चमचा सोडा

साहित्य सर्विंग: 4

एक वाटी तांदूळ भिजवायचे
अर्धी वाटी उडीद डाळ, अर्धा चमचा मेथी एकत्र bhijavne
उकडलेले बटाटे 3/4
मिरची आले जिरे लसूण पेस्ट
हळद
कोथिंबीर
कढीपत्ता
मीठ
तेल
बेसन पीठ दोन वाटी
अर्धा चमचा सोडा

सूचना

डाळ तांदूळ भिजल्यावर पाणी काढून टाका
7/8 तास डाळ तांदूळ bhijlyavar ते वाटून पीठ फुगण्यास ठेवायचे
10/12 तास पीठ फुगल्यावर मीठ टाकून इडल्या बनवा
उकडलेल्या बटाट्याची तेलात कढीपत्ता मिरचीपेst हळद मीठ टाकून भाजी बनवून गार करून घ्या
तयार इडल्या पाव प्रमाणे मध्ये कट करुन भाजी stuff करा
बेसन पिठात हळद सोडा मीठ पाणी टाकून बॅटर बनवायचे
Stuff इडल्या पिठात बुडवून डीप फ्राय करा
टोमॅटो केचप शेव टाकून सर्व्ह करा

तत्सम पाककृती